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2017-10-03

小麦粉やバターを使わないタルトが完成!

小麦粉やバターを使わないタルトが作りたくて、いろいろ試していました。

米粉のクッキー生地で試したところ、フィリングを入れて焼くと崩れてしまうし…

なかなか成功せずにいました。

このたび、やっと完成しました。

きび粉で作ったタルトが…

今回は、干し柿やクルミを練り込んだスプレッドを入れて焼きました。

タルトができると、提供できるおやつの幅も広がります!

このタルトを使って、豆乳カスタードで生ケーキなんかもチャレンジしていきます!

乞うご期待…

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